Whisky Bourbon, Wild Turkey, 40.5% Alcool, 81 Proof, 0.7 l

Dupa incheierea razboiului civil american, fratii Ripy s-au intors in statul natal Kentucky si impreuna, au deschis o distilerie pe versantii dealurilor din Lawrenceburg. Distileria a functionat continuu timp de aproape cincizeci de ani pana cand a fost ratificat cel de-al 18-lea amendament, care interzicea vanzarea alcoolului in Statele Unite. Dupa terminarea Prohibitiei, Distileria fratilor Ripy a fost redeschisa, iar un angajat al acesteia, pe nume Thomas McCarthy, a luat o mostra din whisky-ul maturat la o vanatoare de curcani salbatici, pentru a o savura alaturi de un grup de prieteni. Anul urmator, prietenii sai i-au cerut sa mai aduca inca o mostra din acel „wild turkey (curcan salbatic) wisky , dand astfel nastere la noul nume al distileriei.
Lansat in 2011 si creat de catre Eddie Russell, fiul lui Jimmy Russell, Master Distiller, Wild Turkey 81 Proof este distilat din porumb, insa are si un continut ridicat de secara, fiind maturat intre 6 si 8 ani in butoaie din lemn de stejar alb american intens carbonizate in interior si imbuteliat la 40,5% tarie alcoolica, ceea ce ii confera borbon-ului un caracter corpolent si complex cu arome intense de miere, caramel si condimente.

Arome
Arome dulci si intense de secara, cuisoare si condimente cu note de migdale, miere si mure, care sunt completate de o atingere subtila de boabe de cafea. Final mediu cu note de cafea si caramel.

Culoare
Ambra.

Galerie