Bruichladdich Octomore 12.3 TIN 62,1%25 0,7l TU Orzul utilizat în Octomore 12.3 a fost cultivat la Octomore Farm din Islay. Acest orz a fost picurat prin alambicuri înalte, cu gât îngust, la doar două mile de locul unde a fost cultivat. Această băutură spirtoasă bazată pe terroir face două călătorii separate înainte de a fi amestecată; 75%25 din ea este îmbuteliată în foste butoaie de whisky american, în timp ce restul de 25%25 este învechit timp de cinci ani în butoaiele originale Pedro Ximenez Solera de la Jerez Bodega Fernando de Castilla. Acest alcool din Islay respiră încet și ușor timp de cinci ani. Nota sa maritimă sărată și citrică provine din zona de cultivare a orzului și din apropierea marină a depozitelor noastre. Butoaiele Pedro Ximenez adaugă note dulci, de fructe uscate, care accentuează fumul bogat și uscat de turbă al lui Octomore.

Galerie